Pannonhalmi Apátsági Pincészet: Infusio 2007

színe gyönyörű rubinbordó

illata kinyitás és kis dekantálás után málna, némi mentát lehet felfedezni, aztán egyre összetettebbé válik: viágok tengere, aszalt gyümölcs, forró csoki,

száraz, kellemes savakkal, kerek tanninokkal (a fél évvel ezelőttinél jóval lekerekedettebbekkel)

KRF SzBKI: Vinum Novum 2008 Egri Turán - Pinot Noir - Menoire

ennek a kissé nonfiguratív, de vicces címkéjű egri bornak a Kőlyuktető volt a szülőföldje

bár újbornak már koros, ezt szerencsére csak kinyitás után vettem észre, így beaujolais-hoz hasonlót vártam - hál'Istennek nem kellett csalódnom

tiszta, átlátható, rubin színű, mozgékony, ablakos bor

illata megfázva is fűszeres, összetett, vidám és buja - ennél pontosabb részletekkel sajnos nem szolgálhatok

ízre száraz, nem túl savas, alkoholja rendben van, lágy tanninokkal, nem is csak könnyen iható, de egyenesen itatja magát
gyümölcsös, könnyed bor

ugyan a címke hátulja lúdhoz, bárányhoz, emuhoz, sertéshez és marhához ajánlja, mi raclette-en sütött csirkemellhez ittuk, és így is kiváló volt: nem tolakodó, nem túlysúlyos, hanem egy ideális társbor étel mellé

őszintén gratulálok a KRF-nek! ez így nálam simán viszi a 6 pontot

(a képet utólagos köszönettel a www.borkem.hu -ról loptam)

Frey Pince: Móri Zöldveltelini 2002

ezt a bort ajándékba kaptam egy helyi jóbarátomtól, így különösen is megbecsültem, de kóstolásakor igyekeztem, hogy ez ne befolyásolja objektív(nek hitt) ítélőképességemet - még az ízlés szubjektív világában sem

ezen persze segített a címke látványvilága, és az általam való ismeretlensége is a termelőnek, de aztán - minő fordulat! - a bor megvédte magát

sorrend szerint ez az alábbiakat jelentette számomra:

tiszta, aranysárga, közepesen folyó ablakos bor

illata érett, közepesen intenzív, marcipánra, hársvirágra és némi citrushéjra emlékeztet

száraz, közepesen savas, citrusos ízű, könnyen iható bor

mély nyomot nem hagy ugyan, de észrevétlenül el tudott fogyni

és ahhoz képest, hogy a pincéről még nem is hallottam, kimondottan kellemes meglepetés volt: nekem itt most eléri a 4 pontot, ami azt jelenti, hogy Miklóscsabi és a fiatalabb Kamocsay Ákos mellett is érdemes jobban odafigyelnem Mórra és környékére

ezért aztán Móri Bornapok (és kedves mit sem sejtő jóbarátom), reszkess, jövök! :-)

Pannonhalmi Apátsági Pincészet: St. Martinus Cuvée 2009

a bencések bármibe fognak, magas szinten gyakorolják - így van ez a borral is
Isten tartsa meg jó szokásukat - csak az a kár, hogy nem korábban kezdték :-)

jelen tétel a Pannonhalmi Apátsági Pincészet újbora, mely a hegy és az apátság védőszentje után Szent Mártonról kapta a nevét - aki a hagyomány alapján épp a közelben látta meg a napvilágot (ezt ugyan a szombathelyiek máshogy interpretálják, de nem kell rájuk hallgatni :-P)

királyleánykát és fűszeres traminit házasítottak sauvignon blanc-nal, amely szépen illatozó, könnyed és frissítő cuvée-t adott

ez konkrétabban az alábbiakat jelenti:

tiszta, halvány zöldessárga színű mozgékony bor; érthetően templomablakos :-)

fiatalsága illatán is érződik, mely intenzív, virágos, citrusos

száraz, kellemes savú, nem hangsúlyos alkohollal
ízében lime dominál, kellemes kis kesernyével a végén

nyári estékre kitűnő bor lehet, de így télen is frissítője a megfáradt dolgozónak

nincs túlbonyolítva: annyit ad, amennyit ígér - nekem bő 4 pont
ha az árát is nézem, akkor 5

bár minden friss bor legalább ilyen lenne!

Placido: Chianti Classico 2005 Riserva

Interspar-ban vadásztam - egyetlen palackként el volt rejtve alsópolcos áltokajik mögött - rajta rikító zöld matricával: leértékelt áru!
ez - és a szép huszárbácsi a címkén - persze felkeltette az érdeklődésemet, ráadásul utána azt is elolvastam, hogy termelte: Castello Banfi Srl., Olaszország :-O
mivel nem hajszesz, számomra ez már több volt, mint hívószó; meg is vettem izibe', s örültem a szerzeményemnek (bárgény hánting, ugye... :-P)

kinyitva már más volt az élmény...
de előbb jöjjönek a kötelező körök:

mély rubin színű, közepesen mozgékony, ablakos bor közepesen intenzív illattal, a palackérlelést még rá lehet hagyni - bár riserva-ként 38 hónapja már így is meg volt

az elején jelentkező animális illatjegyek rövidesen eltűnnek, és bogyós gyümölcsök, majd még később némi bors érződik kevés ánizs mellett

nem túl savas, könnyedebb ivású bor, melyből az alkohol sem lóg ki, és a tanninjai is elég kerekek
ízében vörös áfonya, meggy, kevés somlekvár érződik

...köszönjük, kettes!
...alá ;-)
(ezt persze csak a jellemzésre értettem)

ha nem vágyunk semmi érdekesre, csak egy olasz étel mellé keresünk valami megbízható bort, akkor válasszuk - de hanyattesést ne tőle várjunk

így az elején nálam csak 3 pont

...pedig riserva volt :-(

bár leárazva nem egészen 1.900Ft-ért így sem érzem rossz vételnek